การใช้โปรไบโอติกในการเลี้ยงกุ้ง: สิ่งแวดล้อม
ReadyPlanet.com
การใช้โปรไบโอติกในการเลี้ยงกุ้ง: สิ่งแวดล้อม

            

 

    ช่วงนี้กระแสรักสิ่งแวดล้อมมาแรงมาก หลายๆ หน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมที่มีอยู่และมีการรณรงค์หลายๆ อย่างเพื่อส่งเสริมให้มีการจัดการขยะที่ถูกวิธีเพื่อจะได้นำกลับไปใช้ซ้ำ หรือใช้ใหม่ กระตุ้นการลดการใช้ทรัพยากรที่ไม่จำเป็น ลดการสร้างขยะที่ย่อยสลายยาก อย่างเช่น รณรงค์ให้แยกขยะ ลดการใช้พลาสติก ลดการใช้แก้พลาสติก เลิกใช้หลอดพลาสติก พกถุงผ้าไปซื้อของ กระแสรักสิ่งแวดล้อมและให้ความสนใจเรื่องสิ่งแวดล้อมไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในชีวิตประจำวันของเราเท่านั้น

ในวงการการเลี้ยงปศุสัตว์ การเลี้ยงสัตว์น้ำ รวมทั้งกุ้งเองก็ไม่น้อยหน้า มีการวิจัยเรื่องเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งเหมือนกันนะคะ ซึ่งหมอเองไปบังเอิญค้นเจองานวิจัยน่าสนใจเกี่ยวกับการใช้โปรไบโอติกในการเลี้ยงกุ้ง ซึ่งเป็นงานที่กำหนดจะตีพิมพ์ในวารสารทางวิชาการชื่อดังเดือนมกราคมปีหน้า 2020 แน่นอนว่าก็ต้องเอามาเล่าสู่ แบ่งปันกันเหมือนเคยนะคะ

การเพาะเลี้ยงสัตว์มีต้นทุนหลายๆ อย่าง ที่เด่น ๆ คือ ค่าอาหาร นอกจากนั้นก็เป็นค่าการจัดการเลี้ยง ค่าบริหารงาน ค่าน้ำค่าไฟ แต่หลายคนอาจลืมคิดไปว่าสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงสัตว์ที่ถูกทำลาย เสื่อมโทรมลงไป รวมทั้งการฟื้นฟู รักษาสิ่งแวดล้อมก็เป็นหนึ่งในต้นทุนและค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น และหากเสื่อมโทรมลงไปจะมีผลกระทบต่อสัตว์ที่เราเลี้ยงด้วยเหมือนกัน สำหรับการเลี้ยงกุ้งซึ่งจะมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมสูงเป็นพิเศษ ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและการสูญเสียพื้นที่ที่สำคัญต่อระบบนิเวศในวงกว้าง เช่น ป่าโกงกางเสื่อมโทรม

     ในงานวิจัยนี้มีการทดลองเลี้ยงกุ้งขาวโดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งให้กินอาหารผสมโปรบติก อีกกลุ่มให้กินอาหารกุ้งธรรมดา แล้วก็วัดค่าต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นระหว่างการเลี้ยง สัมภาษณ์คนทำงาน เช่น ความต้องการออกซิเจนของ larvae ปริมาณการถ่ายออกซิเจนในระบบ FCR ปริมาณไนโตรเจนและฟอสฟอรัสที่เกิดขึ้น  อุณหภูมิน้ำทะเลในพื้นที่ สัมภาษณ์บุคลากรห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับอัตราแลกเปลี่ยนน้ำเปรียบเทียบกับระบบที่ใช้และไม่ใช้โปรไบโอติก แล้เก็บข้อมูลเกี่ยวกับฉลากและคู่มือของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน (องค์ประกอบของอาหารและโปรไบโอติก พลังงานและประสิทธิภาพของปั๊มน้ำ เครื่องเติมอากาศหมุนเวียน) ซึ่งจะนำข้อมูลมาประมวลและวิเคราะห์ว่ามีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนของระบบการเลี้ยงต่อไป

ผู้วิจัยได้สรุป highlight ของบทความเอาไว้ 4 ข้อ คือ

-     การเพาะเลี้ยงกุ้งจะต้องดำเนินการเพื่อให้เกิดการเติบโตอย่างยั่งยืน ตอบสนองความต้องการทั่วโลกทั้งในปัจจุบันและอนาคต

-          การใช้โปรไบโอติกในการผลิตลูกกุ้งจะช่วยลดการเกิดมลพิษในระหว่างการเลี้ยง

-          เมื่อใช้โปรไบโอติกในระหว่างการเลี้ยงพบว่ามีการลดการใช้พลังงานและค่าใช้จ่ายอย่างมีนัยสำคัญ

-          ปริมาณไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในน้ำทิ้งมีค่าต่ำในทุกกลุ่ม

-          ผลกระทบทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมบ่งชี้ว่าโปรไบโอติกเป็นเทคโนโลยีที่ยั่งยืน

ใครอยากอ่านรายละเอียดเต็มๆ ตามไปได้ตรงนี้ค่ะ  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848618309840

 

ไว้ครั้งหน้ามาคุยกันต่อนะคะ

สัตวแพทย์หญิง ดร.มินตรา ลักขณา (หมอเม)
อ.น.สพ.ดร. ภัทรพล เปี่ยมสมบูรณ์ (หมอเอก) 

 

 



  




Farm story

Climate change ภาวะโลกร้อนกับสุขภาพของปลา (2) article
Climate change ภาวะโลกร้อนกับสุขภาพของปลา (1)
มาตรฐานด้านสุขภาพสัตว์น้ำ องค์การสุขภาพสัตว์โลก OIE
OIE องค์การสุขภาพสัตว์โลก ตอนที่ 2
OIE องค์การสุขภาพสัตว์โลก ตอนที่ 1
เรื่องกุ้งกับโปรไบโอติก
การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ ในอีก 30 กว่าปีข้างหน้า ภาค 2
การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ ในอีก 30 กว่าปีข้างหน้า ภาค 1
การพัฒนาสายพันธุ์ต้านทานโรค: โรคติดเชื้อไวรัสจุดขาวหรือ White Spot Syndrome Virus ในกุ้งกุลาดำ
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มปลานิล: การพัฒนาสายพันธุ์
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในโรงเพาะฟักลูกกุ้ง: ประโยชน์/ต้นทุน (2)
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในโรงเพาะฟักลูกกุ้ง: ประโยชน์/ต้นทุน (1)
เรียนรู้ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในการผลิตปศุสัตว์เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในระดับต่างๆ
การเกิดโรคสัตว์น้ำและการระบาด
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (2)
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (1)
การพบกันของปลาทะเลกับไมโครพลาสติก
แนวทางการจัดการโรคสัตว์น้ำอุบัติใหม่
การจัดการโรคข้ามพรมแดนและโรคติดต่ออุบัติใหม่
การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ: OIE
โรคอีเอชพี, EHP, กุ้ง
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 2
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 1
โรคในสัตว์น้ำ ตามพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์
พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ.2558
การวางยาสลบปลาและข้ควรคำนึง
การออกฤทธิ์ของยาสลบในปลา
ยาสลบที่ใช้ในปลา
ข้อควรปฏิบัติ ในการวางยาสลบปลา
หลักการการทำสลบในสัตว์น้ำ
การทำสลบในสัตว์
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตรวจอุจจาระ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดซี่เหงือก
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดครีบ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การขูดผิวหนัง.
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม
การบันทึกสุขภาพปลาในฟาร์ม
การตรวจประเมินสภาวะสุขภาพภายในฟาร์ม
การเก็บตัวอย่างสัตว์น้ำเพื่อตรวจโรค
การเลี้ยงปลานิลในระบบต่างๆ
กินปลานิลแล้วได้อะไร
พัฒนาการของไข่ที่ได้รับการผสม
การจัดการผสมพ่อแม่พันธุ์ปลานิล
พฤติกรรมของการผสมพันธุ์ในปลานิล
การผสมเทียม: พ่อแม่พันธุ์ปลานิล
การผสมเทียมปลา
ขั้นตอนการผสมเทียมในสัตว์
การผสมเทียมในสัตว์
โปรไบโอติกกับเชื้อสเตรปโตคอคคัส
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 1
วัคซีนสำหรับโรคติดเชื้อไวรัส Tilapia Lake Virus (TiLV) ในปลานิล
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อไวรัส
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรีย
วัคซีนคืออะไร
การศึกษาเรื่องวัคซีนป้องกันการติดเชื้อแอโรโมนาส
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 5
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 1
หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารสัตว์
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : อาหารสัตว์น้ำ
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : ลักษณะอาหารและการเลือกใช้
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : สถานที่ขาย เลขทะเบียน ฉลาก
หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร
การต้านทานความเครียด
การสืบพันธุ์ของสัตว์น้ำ
คน
สัตว์พาหะ
การเคลื่อนย้ายปลาเข้าฟาร์ม
การติดต่อของเชื้อโรค
การกักกันโรคก่อนนำสัตว์น้ำใหม่เข้ามาเลี้ยง
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มสัตว์น้ำ
การกระตุ้นเจริญเติบโต
การสร้างความสมดุลของภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันคืออะไร
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ช่วยในการย่อยและช่วยให้มีการนำสารอาหารไปใช้ได้ดีขึ้น
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ปรับปรุงคุณภาพน้ำ
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งใช้สารเคมีและพลังงาน
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การต้านเชื้อไวรัส เชื้อรา
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การผลิตสารต้านเชื้อแบคทีเรีย
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งพื้นที่ยึดเกาะ
แบคทีเรียที่นิยมใช้เป็นโปรไบโอติก
แอมโมเนีย
สารประกอบไนโตรเจน
ความขุ่นใส ความโปร่งใส
คาร์บอนไดออกไซด์
ความเค็มของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความกระด้างของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความเป็นกรด-ด่างในบ่อเลี้ยงปลา
ผลของอุณหภูมิต่อสุขภาพปลา
ออกซิเจนในน้ำมีผลต่อปลายังไง
โปรไบโอติกกับการเลี้ยงสัตว์น้ำ
เก็บตัวอย่างน้ำส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการทำอย่างไร
การตรวจคุณภาพน้ำเบื้องต้นทำอย่างไร
น้ำกับการเลี้ยงปลา
โปรไบโอติกคืออะไร
เตรียมกระชังให้ดีก่อนการเลี้ยง
เตรียมบ่อก่อนการเลี้ยงยังไงให้พอดี
ปัจจัยที่มีผลต่อสุขภาพปลานิล
แผนผังฟาร์มสำคัญอย่างไร
มาตรฐาน GAP
aquatic chicken
Introduce