แผนผังฟาร์มสำคัญอย่างไร
เดี๋ยวนี้เวลาอยากจะไปไหนสักที่แต่ไม่เคยไปเราก็มักไม่กังวลเท่าไหร่เพราะสามารถหาแผนที่จากในอินเตอร์เนทหรือหาเอาจาก google map ได้การจะสร้างฟาร์มหรือต่อเติมเพิ่มขยายก็ควรต้องมี แผนที่แสดงตำแหน่งของฟาร์ม เพื่อช่วยอำนวยความสะดวกในการติดต่องานกับคนอื่นภายนอกฟาร์มและแผนผังฟาร์มเพื่อจะได้รู้ว่าส่วนการปฏิบัติงานไหนจะต้องวางตำแหน่งให้อยู่ในจุดใดถึงจะทำงานได้สะดวกการวางแผนจัดแบ่งพื้นที่สำหรับใช้ประโยชน์ที่ดีจไม่ทำให้เกิดปัญหาต้องรื้อแก้ไขให้ยุ่งยากในอนาคตฟาร์มที่มีแผนผังจะช่วยให้การจัดการฟาร์มทำได้ง่ายขึ้นส่งผลดีต่อการวางแผนจัดการการเลี้ยงปลากระบวนการจับปลาขาย จากบทความก่อนหน้ายังพอจำกันได้อยู่ใช่ไหมว่าการมีแผนที่แสดงที่ตั้งฟาร์มและแผนผังของฟาร์มเป็นหนึ่งในหัวข้อของการจัดการตาม GAP อีกด้วยนะ

แผนผังฟาร์มควรระบุอะไรบ้าง
-  ถนนภายในฟาร์ม
-  ส่วนที่อยู่อาศัย สำนักงาน ควรตั้งอยู่ด้านหน้าใกล้ทางเข้านอกพื้นที่การผลิต เพื่อไม่ให้ผู้ที่ไม่เกี่ยวข้องเข้าไปในส่วนพื้นที่การผลิตของฟาร์ม
-  ทางเข้าฟาร์มหรือพื้นที่การผลิตควรมีพื้นที่สำหรับทำความสะอาดยานพาหนะ เช่น อ่างน้ำยาฆ่าเชื้อ โรงพ่นยาฆ่าเชื้อรถที่จะเข้าไปในฟาร์มซึ่งจะช่วยให้การป้องกันและควบคุมโรคเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
-  สถานที่เก็บรักษาอาหาร
-  สถานที่เก็บรักษา ทำความสะอาดวัสดุอุปกรณ์สำหรับการเลี้ยงปลา
-  สถานที่ทิ้งขยะ หรือกำจัดซากปลา
-  บ่อน้ำหรือกระชังควรระบุหมายเลขและประเภทการใช้งานของบ่อ เช่นบ่อพักน้ำ บ่อเลี้ยงปลา บ่อพ่อแม่พันธุ์ บ่อปลาขุน บ่อบำบัดน้ำทิ้ง
-  ระบบน้ำ เช่น ทางน้ำเข้า ทางน้ำออก รางระบายน้ำคลองส่งน้ำในฟาร์มสำหรับน้ำที่จะใช้เลี้ยงปลาในฟาร์มนั้นมีความสำคัญมากควรต้องวางผังบ่อพักน้ำ บ่อเลี้ยงปลา ระบบท่อน้ำเข้าและออกจากบ่อเลี้ยงให้เหมาะสมสะดวกต่อการเติมน้ำเข้าบ่อเปลี่ยนถ่ายน้ำในระหว่างการเลี้ยงรวมทั้งวางแผนระบบน้ำทิ้งในฟาร์มซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญในการควบคุมโรคอย่างมีประสิทธิภาพไม่ให้มีการแพร่กระจายของโรคได้ในกรณีที่เกิดโรคในบ่อเลี้ยงหรือในฟาร์มการมีระบบที่ดีจะไม่ทำให้โรคแพร่กระจายไปยังบ่อเลี้ยงอื่นหรือแหล่งน้ำสาธารณะ

การทำแผนที่ฟาร์มและแผนผังฟาร์มอาจเขียน วาด พิมพ์ หรือนำมาจาก google map แผนที่ฟาร์มควรมีรายละเอียดที่ให้ผู้ติดต่อเดินทางมาถึงได้แบบไม่หลงทางสำหรับแผนผังฟาร์มก็ควรจัดทำให้ผู้ปฏิบัติงานได้เข้าใจพื้นที่การทำงานเพื่อการปฏิบัติอย่างถูกต้องต่อไป

สัตวแพทย์หญิง ดร.มินตรา ลักขณา (หมอเม)
อ.น.สพ.ดร. ภัทรพล เปี่ยมสมบูรณ์ (หมอเอก)



What’s the importance of farm map

Nowadays, it is so convenient when you’re going places. The internet and google map will always give you a map that will lead you to anywhere you want. Speaking of map, if you want to build a farm. You’ll need a map to show everyone where your farm is, so they can easily come and do business with you. Beside a map that locates your farm, you also need to make a “farm layout”, explaining where everything are placed. This will make your works a lot more easy. Well-planed farm layout will help you achieve the best benefit out of the land you have and prevent unnecessary reconstruction of the infrastructures in the future. Good layout will also make your management (especially in raising fish) more easy and also during harvesting and transportation. Not only that, from the previous topic “GAP”, providing a farm map and its layout is also one of the requirements for GAP standard.

Farm layout should consist of:

- Road and walkways

- Residential area and office area, should be located near farm entrance, away from production area. This will prevent unauthorized access of outside person entering production areas.

- Farm entrance

- Vehicle disinfection such as tire bath and spray should be installed at the farm entrance. This can help reduce the risk of disease outbreak in farm.

- Feed storage

- Equipment storage and equipment cleaning area

- Waste disposal area or carcass disposal area

- Pond or net pen should be labeled with number and type of pond, such as reservoir pond, grow-out pond, broodstock pond, water treatment pond.

- Water system: water inlet, water outlet and cannels. Water is the most important factor in fish culture. So, pond location and its water inlet and outlet should be well designed to facilitate water exchange during each crop. Managing water disposal is key important factor in controlling disease outbreak. Good water management will prevent disease spreading between ponds or farms and to public reservoir.

You may draw your own map and farm layout or using computer software. You can even download satellite view of your farm from google map. The key point is your map should cover all the details that can lead other person to your farm without any problem. For farm layout, you have to make sure that everyone who work in your farm understand, so they can do the right job!

Mintra Lukkana, DVM, MSc, PhD
Pathradol Piamsomboon , DVM , PhD