อีกหนึ่งสัปดาห์ที่เราจะมาแนะนำ Smart Farmer ซึ่งสัปดาห์นี้เราไปเยี่ยมชมบ่อเลี้ยงของ คุณสายฝน กัณทากาศ เกษตรกรเลี้ยงปลานิล ต.บางปลาร้า อ.บ้านสร้าง จ.ปราจีนบุรี ด้วยเทคนิคการเลี้ยงปลาผ่านการกระตุ้นภูมิ S1-60 อัตรารอดดี ไซด์จับเสมอ ลงปลา S1-60 20,000 ตัว เลี้ยงปนกุ้งขาวในบ่อขนาด 12 ไร่ ระยะเวลาการเลี้ยง 5 เดือน 20 วัน จับปลาได้เกือบ 18 ตัน ไซน์จับเสมอ อัตรารอดสูงกว่า 90% กำไรรวมกว่า 300,000 บาท

เทคนิคที่ใช้ระหว่างการเลี้ยง

1. คอยหมั่นตรวจวัดค่าของคุณภาพน้ำและสังเกตอาการปลาอย่างสม่ำเสมอ พยายามเลี้ยงน้ำให้สีสวย (เขียวโปร่ง) โดยคิดเสมอว่าถ้าน้ำในบ่อดีปลาในบ่อก็จะมีสุขภาพที่ดี โดยในบ่อจะทำการตีน้ำช่วย 2 ช่วงเวลาคือตีสามถึงหกโมงเช้า และบ่ายสองถึงห้าโมงเย็นเพื่อให้น้ำในบ่อได้เคลื่อนตัวและเพิ่มออกซิเจนในช่วงที่อ๊อกจิเจนในบ่อต่ำ

2. มีโปรแกรมการลงจุลินทรีย์ตลอดการเลี้ยงโดยการลงจุลินทรีย์นั้นจะประเมินจากสภาพสีของน้ำว่าควรจะลงช่วงไหน และแต่ละฤดูกาลก็จะมีโปรแกรมแตกต่างกันไป เช่นในหน้าร้อนอาจจะต้องมีการลงจุลินทรีย์บ่อยกว่าปกติ จาก10-15วันครั้ง เป็น 7 วันครั้ง ซึ่งค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ลูกค้าคิดว่าคุ้มค่ามากกับการที่ทำให้ปลาในบ่อไม่เสียหาย

3. เลี้ยงอาหารเม็ด 100% มีการเช็คอาหารอยู่เสมอ โดยเทคนิคคือจะคอนยืนดูปลากินอาหารประมาณ 25-30 นาที หลังจากเทอาหารลงบ่อและคอยดูว่าอาหารที่ให้นั้นเพียงพอหรือขาดเพื่อจะได้ประเมินว่าต้องเพิ่มหรือลดอาหารในมื้อต่อไป โดยเลี้ยงอาหารวันละ 2 มื้อ จะให้อาหารตรงเวลา ถ้ามื้อนี้เลี้ยงไม่ทันให้ข้ามไปให้มื้อหน้าเลยและมีการกั้นลี่ตรงจุดให้อาหารเพื่อกันอาหารลอยมาชนตลิ่งเพราะถ้าอาหารเข้ามาติดฝั่งปลาก็จะไม่ตามเข้ามากินและจะทำให้สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ

4. มีการเก็บข้อมูลตัวเลขต้นทุนอย่างละเอียดทั้งค่าลูกพันธุ์ อาหารการจัดการรวมทั้งการเจริญเติบโตของปลาตลอดช่วงเวลาการเลี้ยงอย่างละเอียดทั้ง FCR ADG และอัตรารอดเพื่อจะทำให้เรารู้ต้นทุนการผลิตทั้งหมดและนำกลับมาปรับใช้ในการเลี้ยงรวมทั้งเป็นข้อมูลพื้นฐานให้กับตัวเองในการเลี้ยงปลารุ่นต่อๆ

ไปเป็นยังไงกันบ้างคะ ไม่ยากเลยสำหรับเทคนิคการเลี้ยงปลา S1 ในบ่อดิน ลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ ท่านอาจเป็นอีกหนึ่งบุคคลในคอลัมน์ Smart Farmer ก็เป็นได้