โปรไบโอติกคืออะไร
โปรไบโอติกคืออะไร

โปรไบโอติกคืออะไร?

เคยได้ยินชื่อ FAO ไหม FAO คือ องค์การด้านอาหารและเกษตรขององค์การสหประชาชาติ (United Nations) เป็นหน่วยงานที่มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนามาตรฐานอาหารและยกระดับการดำรงชีวิต โภชนาการ การเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรเพื่อให้ประชาคมโลกมีความเป็นอยู่ที่ดีมากขึ้น

FAO อธิบายไว้ว่า โปรไบโอติก (probiotic) คือ “Live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host” หรือ จุลินทรีย์มีชีวิตซึ่งเมื่อบริโภคเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสมจะส่งผลให้มีสุขภาพดี   

ปกติแล้วในร่างกายมนุษย์ และสัตว์ รวมถึงสัตว์น้ำ เช่น ปลา ก็มีจุลินทรีย์มีชีวิตที่มีประโยชน์อยู่เหมือนกัน จัดเป็นแบคทีเรียหรือจุลินทรีย์ประจำถิ่น (normal flora) จุลินทรีย์เหล่านี้มีปริมาณมากในระบบทางเดินอาหาร เช่น กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก และมีมากมายหลายชนิดอาศัยอยู่ในร่างกายตามปกติซึ่งไม่ก่อให้เกิดโรค และจะช่วยควบคุมปริมาณซึ่งกันและกันไม่ให้มีการเจริญของจุลินทรีย์ชนิดใดชนิดหนึ่งมากจนเกินไป ทั้งนี้ การที่ร่างกายมีสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกายจะส่งผลให้มีสุขภาพที่ดีตามไปด้วย มีงานวิจัยอีกมากมายที่กล่าวถึงข้อดีของโปรไบโอติก เช่น โปรไบโอติกเข้าไปยึดเกาะพื้นที่ในลำไส้ทำให้เชื้อโรคมีโอกาสยึดเกาะเพื่อทำลายลำไส้ยากขึ้น โปรไบโอติกสร้างสารที่เป็นพิษต่อเชื้อโรค ช่วยในการดูซึม และช่วยในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้
โปรไบโอติกที่เราคุ้นเคยกันอย่างดี ยกตัวอย่างเช่น นมเปรี้ยว และโยเกิร์ตที่มีขายตามท้องตลาด ส่วนการผลิตปศุสัตว์มีการนำโปรไบโอติกมาใช้ผสมอาหารสัตว์อย่างแพร่หลาย เพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ จุลินทรีย์ที่นิยมใช้มีมากมายหลายชนิด เช่น แบคทีเรียกลุ่มแลคโตบาซิลัส (
Lactobacillus)
บาซิลัส (
Bacillus) เพดิโอคอคคัส (Pediococcus) และไบฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium) เป็นต้น

ครั้งหน้ามาดูกันว่าโปรไบโอติกที่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นอย่างไรบ้าง


สัตวแพทย์หญิง ดร.มินตรา ลักขณา (หมอเม)
อ.น.สพ.ดร. ภัทรพล เปี่ยมสมบูรณ์ (หมอเอก)

 

 

Mintra Lukkana, DVM, MSc, PhD
Pathradol Piamsomboon , DVM , PhD





  




Farm story

การเกิดโรคสัตว์น้ำและการระบาด
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (2)
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (1)
การพบกันของปลาทะเลกับไมโครพลาสติก
แนวทางการจัดการโรคสัตว์น้ำอุบัติใหม่
การจัดการโรคข้ามพรมแดนและโรคติดต่ออุบัติใหม่
การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ: OIE
โรคอีเอชพี, EHP, กุ้ง
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 2
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 1
โรคในสัตว์น้ำ ตามพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์
พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ.2558
การวางยาสลบปลาและข้ควรคำนึง
การออกฤทธิ์ของยาสลบในปลา
ยาสลบที่ใช้ในปลา
ข้อควรปฏิบัติ ในการวางยาสลบปลา
หลักการการทำสลบในสัตว์น้ำ
การทำสลบในสัตว์ article
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตรวจอุจจาระ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดซี่เหงือก
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดครีบ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การขูดผิวหนัง.
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม
การบันทึกสุขภาพปลาในฟาร์ม
การตรวจประเมินสภาวะสุขภาพภายในฟาร์ม
การเก็บตัวอย่างสัตว์น้ำเพื่อตรวจโรค
การเลี้ยงปลานิลในระบบต่างๆ
กินปลานิลแล้วได้อะไร
พัฒนาการของไข่ที่ได้รับการผสม
การจัดการผสมพ่อแม่พันธุ์ปลานิล
พฤติกรรมของการผสมพันธุ์ในปลานิล
การผสมเทียม: พ่อแม่พันธุ์ปลานิล
การผสมเทียมปลา
ขั้นตอนการผสมเทียมในสัตว์
การผสมเทียมในสัตว์
โปรไบโอติกกับเชื้อสเตรปโตคอคคัส
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 1
วัคซีนสำหรับโรคติดเชื้อไวรัส Tilapia Lake Virus (TiLV) ในปลานิล
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อไวรัส
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรีย
วัคซีนคืออะไร
การศึกษาเรื่องวัคซีนป้องกันการติดเชื้อแอโรโมนาส
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 5
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 1
หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารสัตว์
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : อาหารสัตว์น้ำ
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : ลักษณะอาหารและการเลือกใช้
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : สถานที่ขาย เลขทะเบียน ฉลาก
หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร
การต้านทานความเครียด
การสืบพันธุ์ของสัตว์น้ำ
คน
สัตว์พาหะ
การเคลื่อนย้ายปลาเข้าฟาร์ม
การติดต่อของเชื้อโรค
การกักกันโรคก่อนนำสัตว์น้ำใหม่เข้ามาเลี้ยง
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มสัตว์น้ำ
การกระตุ้นเจริญเติบโต
การสร้างความสมดุลของภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันคืออะไร
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ช่วยในการย่อยและช่วยให้มีการนำสารอาหารไปใช้ได้ดีขึ้น
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ปรับปรุงคุณภาพน้ำ
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งใช้สารเคมีและพลังงาน
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การต้านเชื้อไวรัส เชื้อรา
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การผลิตสารต้านเชื้อแบคทีเรีย
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งพื้นที่ยึดเกาะ
แบคทีเรียที่นิยมใช้เป็นโปรไบโอติก
แอมโมเนีย
สารประกอบไนโตรเจน
ความขุ่นใส ความโปร่งใส
คาร์บอนไดออกไซด์
ความเค็มของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความกระด้างของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความเป็นกรด-ด่างในบ่อเลี้ยงปลา
ผลของอุณหภูมิต่อสุขภาพปลา
ออกซิเจนในน้ำมีผลต่อปลายังไง
โปรไบโอติกกับการเลี้ยงสัตว์น้ำ
เก็บตัวอย่างน้ำส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการทำอย่างไร
การตรวจคุณภาพน้ำเบื้องต้นทำอย่างไร
น้ำกับการเลี้ยงปลา
เตรียมกระชังให้ดีก่อนการเลี้ยง
เตรียมบ่อก่อนการเลี้ยงยังไงให้พอดี
ปัจจัยที่มีผลต่อสุขภาพปลานิล
แผนผังฟาร์มสำคัญอย่างไร
มาตรฐาน GAP
aquatic chicken
Introduce