กล่าวถึง จังหวัดชลบุรี เป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่มีการเลี้ยงปลานิลเป็นจำนวนมากและวันนี้ทางฟาร์มได้ไปเยี่ยมอีกบุคคลหนึ่งซึ่งเป็นผู้ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปลานิล และเชื่อว่าท่านผู้นี้เป็นที่รู้จักกันดีท่านคือ คุณปิยะ เลียงมงคล หรือเรียกง่ายๆ คือ พี่ปู

ท่านเป็นเกษตรกรที่ใส่ใจกับการเลี้ยงปลานิลเป็นอย่างดีมีพื้นที่ในการเลี้ยงปลานิลประมาณ 100 ไร่ แบ่งเป็น 6 บ่อ ทางฟาร์มจะยกตัวอย่างบ่อ 10 ไร่ของพี่ปูครับ พี่ปูจะลงปลาไซด์ 150 ตัวต่อกิโลกรัม จำนวน 10,000 ตัว อาหารหมดไป 560 ลูก ระยะเวลาเลี้ยง 5 เดือน ต้นทุน 300,000 บาท กำไร 134,500 บาท

1. ค่าลูกปลา 35,000 บาท

2. ค่าอาหาร 250,500 บาท

3. อื่น 10,000 บาท

แต่กำไรกุ้งขาวที่ปล่อยเยอะกว่าปลาหลายเท่าตัวครับ.........

ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะลงกลุ่มปลาวัคซีนของทางฟาร์ม ขนาดไซด์ 150 ,100 ตัวต่อกิโลกรัม เลี้ยงปลานิลปนกับกุ้ง อาหารที่ให้จะเป็นอาหารเม็ดโปรตีน 25 % ตลอดการเลี้ยงเราไปดูกันครับว่าพี่ปูมีการจัดการการเลี้ยงปลาอย่างไรบ้าง

1. การจัดการพื้นบ่อก่อน และการเตรียมน้ำก่อนปล่อยปลาก็ไม่มีอะไรมากครับการเตรียมพื้นบ่อของพี่ปูก็จะตากบ่อให้แห้งสนิทจากนั้นว่านปูร้อน ยี่ห้อ MGO เป็นปูนที่มีคุณภาพดี เหมาะกับการเตรียมบ่อ

     -  แต่เคล็ดลับการลงปูนให้มีคุณภาพก็มีครับ แค่ก่อนว่านปูนเราต้องเติมน้ำเข้าบ่อให้บ่อท่วมหลังเท้าหรือให้พอหมาดๆ แล้วจึงว่านปูนเพื่อให้ปูนออกฤทธิ์ได้ดีขึ้นมีประสิทธิ์ภาพมากขึ้นครับ

     -  จากนั้นก็เติมน้ำเข้าบ่อปกติครับ ทิ้งน้ำไว้ 10 – 15 วัน เพื่อให้ระบบนิเวศภายในบ่อปรับสภาพเอง หรือลงจุลินทรีย์ช่วยบำบัดเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีมากครับ

2. การดูแลการจัดการบ่อ ครับแน่นอนเมื่อปล่อยปลาเสร็จเราต้องให้อาหาร การให้อาหารของพี่ปูจะอิงจากการกินอาหารของปลาและสภาพอากาศในแต่ละวัน ถ้าอากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนพี่ปูจะงดอาหารหรือให้ลดลงเพราะถ้าสภาพอากาศไม่ดีถ้าให้อาหารมากปลาก็จะไม่กินจะส่งผลทำให้น้ำในบ่อเน่าง่าย

     -  เคล็ดลับก็มีไม่มากครับ ขอแค่ใส่ใจ หมั่นดูแล สังเกตสภาพอากาศสีน้ำในบ่อ ปลาลอยหัว แล้วแก้ปัญหาแค่นี้ก็ประสบความสำเร็จแล้วครับ

3. ลูกพันธุ์ปลา แน่นอนครับลูกปลาที่พี่ปูใช้นั้นเป็นลูกปลาจากฟาร์มเราครับ พี่ปูจะใช้ขนาดไซด์ 150 ตัวต่อกิโลกรัม และต้องเป็นปลาที่ผ่านกระตุ้นภูมิคุมจากทางฟาร์มเท่านั้นเพื่อลดความเสี่ยงการการเกิดโรค และสาเหตุที่เลือกปลาขนาด 150 ตัวต่อกิโลกรัม เพราะปลาไซด์นี้จะเลี้ยงแค่ 5-6 เดือน ดั้งนั้นปีหนึ่งจะเลี้ยงได้ 2 รอบ เร่งรอบในการเลี้ยงได้ กุ้งขาวก็ได้เยอะ (กำไรกุ้งขาวเห็นๆ) อัตราการปล่อย 1,000 -1,200 ตัวต่อไร่ จะเน้นปล่อยบางลงกุ้งขาวปน ขนาดบ่อที่เลือกเลี้ยงจะเน้นบ่อไม่ใหญ่มากขนาด 10-20 ไร่ เพื่อง่ายต่อการจัดการบ่อ จะคุมความเสียหายในการเลี้ยงได้ง่ายอัตรารอดปลาจะอยู่ที่ 70-80 % กุ้งขาวพี่ปูจะใช้ไอ้โง่ดักจับกุ้งทุกเช้าแล้วนำไปขายเพื่อนเป็นต้นทุนซื้ออาหารครับ

เป็นไงกันบ้างครับ เคล็ดลับของเกษตรกรคนเก่งของเราลองนำไปลองปรับใช้กันดูนะครับ ท่านอาจเป็น Smart Farmerท่านต่อไปก็ได้ครับ