ทางทีมงานได้เดินทางไปเยี่ยมชมเกษตรกรผู้เลี้ยงปลานิล ปลานิลแดงในกระชังฝั่งแม่น้ำพุมดวง อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นฟาร์มของคุณธำรง คุณสุเพ็ญ เชื้อศักดิ์ เราลองไปดูกันคะว่าท่านมีเคล็ดลับในการเลี้ยงปลาในกระชังอย่างไรทำให้ประสบความสำเร็จในการเลี้ยง

ลูกพันธุ์ปลานิลที่เลือก จะต้องเป็นลูกพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนามาแล้วในเรื่องการเจริญเติบโตดี อัตรารอดดี เลี้ยงง่าย โตเร็ว ตลาดพ่อค้าแม่ค้ามีความต้องการสูง ส่วนปลานิลแดง มีสายพันธุ์ที่ดี สีสวย โตเร็ว

อัตราการปล่อย ทั้งสองท่านมีการทดลองปล่อยลุกปลาลงเลี้ยงในกระชังขนาด 5x5x2 ม. ตากระชังขนาด 3 ซม. อัตราการปล่อยเริ่มแรกตั้งแต่มีการเลี้ยงจะปล่อย 2,000 ตัว และลดเหลือ 1,800 ตัว ผลผลิตที่เลี้ยงได้ปรากฏว่าปลาแตกไซด์มาก เมื่อปลาใกล้จับก็จะพบปัญหาปลาขาดออกซิเจนลอยหัวในช่วงเช้า เนื่องจากปล่อยปลาในอัตราที่หนาแน่นจนเกินไป ผลผลิตที่ได้ต่อกระชังประมาณ 1,300-1,500 กก./กระชัง จากนั้นทดลองลดปริมาณการปล่อยเหลือ 1,500 ตัว/กระชัง ปรากฏว่าปลากินอาหารดีขึ้น ไม่เจอปัญหาปลาขาดออกซิเจน ปลาไม่แตกไซด์ สามารถจับขายได้ทั้งกระชัง โดยไม่ต้องเสียเวลาคัดไซด์ปลาขายและผลผลิตที่ได้เท่ากับการปล่อยปลาลงเลี้ยง 1,800 – 2,000 ตัว/กระชัง จึงได้ข้อสรุปการปล่อยปลาลงเลี้ยงในกระชังที่ 1,500 ตัว ลูกปลาขนาด 30 ตัวต่อกิโลกรัม ระยะการเลี้ยง 3.5-4 เดือนต่อรอบ ระหว่างการเลี้ยงจะให้วิตามินเสริมภูมิต้านทาน เช่นวิตามินรวมและการใช้วิตามิน C จากมะขามเปียกละลายน้ำผสมเกลือควบคู่กันไปตลอดการเลี้ยง โดยจะคลุกเคล้ากับอาหารให้ปลากินสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ในครั้งละ 1 มื้อ โดยทุกครั้งของการผสมอาหารกับวิตามินจะใช้เครื่องผสมอาหารเพื่อให้อาหารและวิตามินผสมกันได้ดีทั่วถึงกับอาหารทุกเม็ดมีการใช้ด่างทับทิม 10 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 ลิตร จากนั้นนำไปกรองใส่ขวดทรายที่บรรจุลงในขวดขนาด 700 มิลลิลิตร เจาะรูเล็กๆ 5 รูที่ขวด แล้วนำไปแขวนไว้ในกระชัง เพื่อฆ่าเชื้อโรคที่มากับน้ำและการใช้ EM สาดบริเวณรอบๆกระชังเลี้ยงเดือนละ 1 ครั้ง เมื่อพบปัญหาปลาตายจะนำซากขึ้นมาฝังกลบในสวนยางข้างบ้านเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคอีกทางหนึ่งคือเกิดประโยชน์ช่วยเป็นปุ๋ยให้แก่ต้นยางที่ปลุกด้วยหมั่นสังเกตอาการของปลาที่เลี้ยงในกระชัง หากพบปลาว่ายน้ำช้าลงผิดปรกติไปจากเดิม หรือเริ่มมีแผลตามลำตัวก็จะใช้ยา Enrofloxacin อัตราการใช้ Enro 10 ช้อนโต๊ะละลายน้ำสะอาด 3 ลิตร แล้วจึงนำไปผสมอาหาร 20 กิโลกรัม ให้กินติดต่อกัน 5 วัน ด้วยเคล็ดลับการเลี้ยงเหล่านี้ทำให้ท่านทั้งสองประสบความสำเร็จในการ เลี้ยงปลากระชังในแม่น้ำ ลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะและคอยติดตามกันต่อไปว่า Smart Farmer ท่านต่อไปจะเป็นท่านใดและมีเคล็ดลับอะไรมาฝากกันบ้าง