การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งใช้สารเคมีและพลังงาน
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งใช้สารเคมีและพลังงาน

   

การที่จุลินทรีย์หรือแบคทีเรียมีชีวิตอยู่ได้จำเป็นจะต้องหาสารอาหารสารเคมีในสภาพแวดล้อมนั้นมาใช้แปรเป็นพลังงานเพื่อการดำรงอยู่ของจุลินทรีย์ในสภาพแวดล้อมหนึ่งอาจไม่ได้มีจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียชนิดเดียวแต่มีหลายๆ ชนิดอยู่ด้วยกัน

ดังนั้นจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียที่มีความสามารถในการแข่งขันเพื่อหาสารอาหารสารเคมีมาเป็นพลังงานก็จะดำรงชีวิตอยู่ได้ดีกว่าพวกที่ไม่มีความสามารถในการแย่งใช้สารเคมีและพลังงานความสามารถในการแย่งใช้สารอาหาร สารเคมีนั้นแตกต่างกันไปตามชนิดของจุลินทรีย์หรือแบคทีเรีย ยกตัวอย่างเช่น โปรไบโอติกกลุ่มแลคติคแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria) สามารถผลิตสารซิเดอร์โรฟอร์ (siderophore) ซึ่งเป็นสารที่ช่วยนำธาตุเหล็กเข้าสู่เซลล์ของจุลินทรีย์ภายใต้ภาวะที่ขาดแคลนหรือมีปริมาณเหล็กจำกัด โดยธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญสำหรับการเจริญของจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียอื่นๆ เช่นกัน

ดังนั้นในภาวะที่ขาดแคลนธาตุเหล็กแต่โปรไบโอติกแบคทีเรียที่สามารถผลิตสารซิเดอร์โรฟอร์ได้จะสามารถดึงธาตุเหล็กที่มีอยู่ไม่มากในสภาพแวดล้อมเข้าสู่เซลล์เพื่อการเจริญเติบโตและดำรงชีวิตต่อไปได้ ในขณะที่แบคทีเรียที่ไม่สร้างสารซิเดอร์โรฟอร์จะขาดแคลนธาตุเหล็กซึ่งสำคัญต่อการดำรงชีวิตและมีผลให้ไม่เจริญเติบโตที่สุด

นอกจากนี้ยังมีการศึกษานำเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติก ชื่อ Pseudomonas fluorescens มาเลี้ยงร่วมกับเชื้อวิบริโอ Vibrio anguillarum ซึ่งเป็นเชื้อก่อโรค เลี้ยงในภาวะที่มีธาตุเหล็กน้อย พบว่าเชื้อวิบริโอไม่สามารถเจริญได้ และมีการทดลองมาเลี้ยงกับเชื้อ Aeromonas salmonicida ที่เป็นเชื้อก่อโรคในปลาก็พบว่าเชื้อ A. salmonicida ไม่เจริญเช่นกัน ดังนั้นจะเห็นได้ว่าประสิทธิภาพการแย่งใช้สารเคมีและพลังงานถือเป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่จะเลือกแบคทีเรียมาใช้เป็นโปรไบโอติก


สัตวแพทย์หญิง ดร.มินตรา ลักขณา 
(หมอเม)
อ.น.สพ.ดร. ภัทรพล เปี่ยมสมบูรณ์ (หมอเอก) 

 

 

 

Probiotics and their functions: completing for nutrients and energy


• Bacteria require nutrients and energy from surrounding environment.
• Therefore, bacteria that have better ability to complete for nutrients are likely to survive.
• Probiotics bacteria have such abilities!
• For example: probiotics, lactic acid bacteria produce a substance called “siderophore”

 

• siderophoreis substance that help transport “iron” into cells when low level of iron is available in the environment. Iron (Fe2+) is one of the necessary trace element required by most bacteria.

      • This is an advantage of many probiotics bacteria that take all available Iron (Fe2+) so those pathogenic bacteria cannot live.


Mintra Lukkana, DVM, MSc, PhD

Pathradol Piamsomboon , DVM , PhD




  




Farm story

การเกิดโรคสัตว์น้ำและการระบาด
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (2)
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (1)
การพบกันของปลาทะเลกับไมโครพลาสติก
แนวทางการจัดการโรคสัตว์น้ำอุบัติใหม่
การจัดการโรคข้ามพรมแดนและโรคติดต่ออุบัติใหม่
การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ: OIE
โรคอีเอชพี, EHP, กุ้ง
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 2
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 1
โรคในสัตว์น้ำ ตามพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์
พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ.2558
การวางยาสลบปลาและข้ควรคำนึง
การออกฤทธิ์ของยาสลบในปลา
ยาสลบที่ใช้ในปลา
ข้อควรปฏิบัติ ในการวางยาสลบปลา
หลักการการทำสลบในสัตว์น้ำ
การทำสลบในสัตว์ article
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตรวจอุจจาระ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดซี่เหงือก
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดครีบ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การขูดผิวหนัง.
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม
การบันทึกสุขภาพปลาในฟาร์ม
การตรวจประเมินสภาวะสุขภาพภายในฟาร์ม
การเก็บตัวอย่างสัตว์น้ำเพื่อตรวจโรค
การเลี้ยงปลานิลในระบบต่างๆ
กินปลานิลแล้วได้อะไร
พัฒนาการของไข่ที่ได้รับการผสม
การจัดการผสมพ่อแม่พันธุ์ปลานิล
พฤติกรรมของการผสมพันธุ์ในปลานิล
การผสมเทียม: พ่อแม่พันธุ์ปลานิล
การผสมเทียมปลา
ขั้นตอนการผสมเทียมในสัตว์
การผสมเทียมในสัตว์
โปรไบโอติกกับเชื้อสเตรปโตคอคคัส
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 1
วัคซีนสำหรับโรคติดเชื้อไวรัส Tilapia Lake Virus (TiLV) ในปลานิล
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อไวรัส
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรีย
วัคซีนคืออะไร
การศึกษาเรื่องวัคซีนป้องกันการติดเชื้อแอโรโมนาส
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 5
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 1
หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารสัตว์
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : อาหารสัตว์น้ำ
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : ลักษณะอาหารและการเลือกใช้
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : สถานที่ขาย เลขทะเบียน ฉลาก
หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร
การต้านทานความเครียด
การสืบพันธุ์ของสัตว์น้ำ
คน
สัตว์พาหะ
การเคลื่อนย้ายปลาเข้าฟาร์ม
การติดต่อของเชื้อโรค
การกักกันโรคก่อนนำสัตว์น้ำใหม่เข้ามาเลี้ยง
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มสัตว์น้ำ
การกระตุ้นเจริญเติบโต
การสร้างความสมดุลของภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันคืออะไร
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ช่วยในการย่อยและช่วยให้มีการนำสารอาหารไปใช้ได้ดีขึ้น
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ปรับปรุงคุณภาพน้ำ
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การต้านเชื้อไวรัส เชื้อรา
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การผลิตสารต้านเชื้อแบคทีเรีย
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งพื้นที่ยึดเกาะ
แบคทีเรียที่นิยมใช้เป็นโปรไบโอติก
แอมโมเนีย
สารประกอบไนโตรเจน
ความขุ่นใส ความโปร่งใส
คาร์บอนไดออกไซด์
ความเค็มของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความกระด้างของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความเป็นกรด-ด่างในบ่อเลี้ยงปลา
ผลของอุณหภูมิต่อสุขภาพปลา
ออกซิเจนในน้ำมีผลต่อปลายังไง
โปรไบโอติกกับการเลี้ยงสัตว์น้ำ
เก็บตัวอย่างน้ำส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการทำอย่างไร
การตรวจคุณภาพน้ำเบื้องต้นทำอย่างไร
น้ำกับการเลี้ยงปลา
โปรไบโอติกคืออะไร
เตรียมกระชังให้ดีก่อนการเลี้ยง
เตรียมบ่อก่อนการเลี้ยงยังไงให้พอดี
ปัจจัยที่มีผลต่อสุขภาพปลานิล
แผนผังฟาร์มสำคัญอย่างไร
มาตรฐาน GAP
aquatic chicken
Introduce