การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ช่วยในการย่อยและช่วยให้มีการนำสารอาหารไปใช้ไ ด้ดีขึ้น
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ช่วยในการย่อยและช่วยให้มีการนำสารอาหารไปใช้ได้ดีขึ้น

 

โปรไบโอติกส่วนใหญ่ที่พบในทางเดินอาหารมีผลต่อกระบวนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เป็นประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารของสัตว์โดยเพิ่มจำนวนและผลิตเอนไซม์ออกมาภายนอกเซลล์ เช่น เอนไซม์โปรติเอส (proteases) เอนไซม์ไลเปส (lipases) ซึ่งส่งผลต่อดีต่อการเจริญเติบโตและช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของสัตว์ที่ได้รับโปรไบโอติกดังกล่าว ทำให้เพิ่มการย่อยได้เพิ่มการดูดซึมอาหารรวมถึงการนำสารอาหารไปใช้ อย่างไรก็ตาม การใช้โปรไบโอติกในความเข้มข้นสูงอาจไม่สัมพันธ์กับการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น เนื่องจากโปรไบโอติกแบคทีเรียชนิดต่างๆ มีหน้าที่แตกต่างกันในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและการใช้สารอาหารในปลาที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ประสิทธิภาพของโปรไบโอติกในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อุณหภูมิของร่างกาย ระดับเอ็นไซม์ และคุณภาพน้ำ ปัจจุบันมีผลการวิจัยหลายฉบับแสดงให้เห็นว่าสัตว์จะมีการดูดซึมนำสารอาหารไปใช้ได้มากขึ้น เนื่องจากเอนไซม์ย่อยอาหารมาช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการย่อย เช่น เอนไซม์โปรติเอสจะย่อยเปปไทด์ (peptide) ออกเป็นกรดอะมิโน (amino acid) ที่สัตว์สามารถดูดซึมไปใช้ได้ทำให้ช่วยเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์

โดยการทำงานของโปรไบโอติกที่ช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตและการใช้อาหารในปลามีความสัมพันธ์กับการประสิทธิภาพการย่อยได้ของอาหาร มีการศึกษาคุณสมบัติของการผลิตเอนไซม์ในโปรไบโอติกหลายชนิด เช่น Bacillus subtilis สามารถสร้างเอนไซม์ อะไมเลส (amylase) โปรติเอส (protease) พุลลาเนส (pullanase) ไคติเนส (chitinase) ไซลาเนส (xylanase) และไลเปส (lipase) Bacillus megaterium

สามารถสร้างเอนไซม์อะไมเลส และโปรติเอส Bacillus licheniformis สร้างเอนซ์โปรติเอส จากประโยชน์ดังกล่าวทำให้ปัจจุบันหลายๆ ฟาร์มมีการผสมอาหารสัตว์น้ำด้วยโปรไบโอติกแบคทีเรียเพื่อหวังผลในการเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์นั่นเอง


สัตวแพทย์หญิง ดร.มินตรา ลักขณา (หมอเม)
อ.น.สพ.ดร. ภัทรพล เปี่ยมสมบูรณ์ (หมอเอก) 

 

 

 

Probiotics are well known to have benefits to our digestive system. They produce digestive enzymes such as proteases and lipases. These enzymes assist in food digestion and nutrients absorption which support growth in animals and human.  

               However, it doesn’t mean that using more amount of probiotics will always result in better growth rate. There are several factors that relate to the growth of our fish, including types of probiotics being used and host conditions such as body temperature and level of enzymes.

                Many scientific studies have showed that animals including fish have better feed utilization efficiency when fed with probiotics.

               As mentioned earlier, “proteases”, an enzyme produced by many probiotics helps breakdown “peptide” into amino acids so the animal can absorb them better.

               Several probiotics used in aquaculture also produce these enzymes, for example:

 Bacillus subtilis produce enzyme amylase, protease, pullulanase, chitinase, xylanase and lipase.

Bacillus megaterium produce enzyme amylase and protease. Bacillus licheniformis produce enzyme protease.

            From this reason, probiotics are widely used in animal production in order to improve growth and support health of the animal.

 


Mintra Lukkana, DVM, MSc, PhD
Pathradol Piamsomboon , DVM , PhD




  




Farm story

ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในโรงเพาะฟักลูกกุ้ง: ประโยชน์/ต้นทุน (2)
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในโรงเพาะฟักลูกกุ้ง: ประโยชน์/ต้นทุน (1)
เรียนรู้ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในการผลิตปศุสัตว์เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในระดับต่างๆ
การเกิดโรคสัตว์น้ำและการระบาด
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (2)
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (1)
การพบกันของปลาทะเลกับไมโครพลาสติก
แนวทางการจัดการโรคสัตว์น้ำอุบัติใหม่
การจัดการโรคข้ามพรมแดนและโรคติดต่ออุบัติใหม่
การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ: OIE
โรคอีเอชพี, EHP, กุ้ง
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 2
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 1
โรคในสัตว์น้ำ ตามพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์
พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ.2558
การวางยาสลบปลาและข้ควรคำนึง
การออกฤทธิ์ของยาสลบในปลา
ยาสลบที่ใช้ในปลา
ข้อควรปฏิบัติ ในการวางยาสลบปลา
หลักการการทำสลบในสัตว์น้ำ
การทำสลบในสัตว์
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตรวจอุจจาระ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดซี่เหงือก
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดครีบ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การขูดผิวหนัง.
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม
การบันทึกสุขภาพปลาในฟาร์ม
การตรวจประเมินสภาวะสุขภาพภายในฟาร์ม
การเก็บตัวอย่างสัตว์น้ำเพื่อตรวจโรค
การเลี้ยงปลานิลในระบบต่างๆ
กินปลานิลแล้วได้อะไร
พัฒนาการของไข่ที่ได้รับการผสม
การจัดการผสมพ่อแม่พันธุ์ปลานิล
พฤติกรรมของการผสมพันธุ์ในปลานิล
การผสมเทียม: พ่อแม่พันธุ์ปลานิล
การผสมเทียมปลา
ขั้นตอนการผสมเทียมในสัตว์
การผสมเทียมในสัตว์
โปรไบโอติกกับเชื้อสเตรปโตคอคคัส
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 1
วัคซีนสำหรับโรคติดเชื้อไวรัส Tilapia Lake Virus (TiLV) ในปลานิล
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อไวรัส
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรีย
วัคซีนคืออะไร
การศึกษาเรื่องวัคซีนป้องกันการติดเชื้อแอโรโมนาส
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 5
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 1
หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารสัตว์
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : อาหารสัตว์น้ำ
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : ลักษณะอาหารและการเลือกใช้
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : สถานที่ขาย เลขทะเบียน ฉลาก
หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร
การต้านทานความเครียด
การสืบพันธุ์ของสัตว์น้ำ
คน
สัตว์พาหะ
การเคลื่อนย้ายปลาเข้าฟาร์ม
การติดต่อของเชื้อโรค
การกักกันโรคก่อนนำสัตว์น้ำใหม่เข้ามาเลี้ยง
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มสัตว์น้ำ
การกระตุ้นเจริญเติบโต
การสร้างความสมดุลของภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันคืออะไร
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ปรับปรุงคุณภาพน้ำ
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งใช้สารเคมีและพลังงาน
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การต้านเชื้อไวรัส เชื้อรา
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การผลิตสารต้านเชื้อแบคทีเรีย
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งพื้นที่ยึดเกาะ
แบคทีเรียที่นิยมใช้เป็นโปรไบโอติก
แอมโมเนีย
สารประกอบไนโตรเจน
ความขุ่นใส ความโปร่งใส
คาร์บอนไดออกไซด์
ความเค็มของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความกระด้างของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความเป็นกรด-ด่างในบ่อเลี้ยงปลา
ผลของอุณหภูมิต่อสุขภาพปลา
ออกซิเจนในน้ำมีผลต่อปลายังไง
โปรไบโอติกกับการเลี้ยงสัตว์น้ำ
เก็บตัวอย่างน้ำส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการทำอย่างไร
การตรวจคุณภาพน้ำเบื้องต้นทำอย่างไร
น้ำกับการเลี้ยงปลา
โปรไบโอติกคืออะไร
เตรียมกระชังให้ดีก่อนการเลี้ยง
เตรียมบ่อก่อนการเลี้ยงยังไงให้พอดี
ปัจจัยที่มีผลต่อสุขภาพปลานิล
แผนผังฟาร์มสำคัญอย่างไร
มาตรฐาน GAP
aquatic chicken
Introduce