การต้านทานความเครียด
การต้านทานความเครียด

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในปัจจุบันต้องการให้ได้ปริมาณผลผลิตสัตว์น้ำมากที่สุดในเวลาการเลี้ยงที่สั้นที่สุดเท่าที่จะสามารถจัดการการผลิตได้ การจัดการเหล่านี้ทำให้สภาวะแวดล้อมในบ่อทำได้ยากเนื่องจากจะต้องเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างหนาแน่นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เพิ่มมากขึ้นทำให้เกิดความเครียดในสัตว์น้ำได้ เคยมีรายงานถึงเรื่องความเครียดนี้ในปลาม้าลาย (Zebrafish) โดยพบว่าความเครียดมีผลลดการสังเคราะห์โปรตีนที่ใช้สร้างกล้ามเนื้อของปลา ด้วยเหตุนี้เลยมีการพยายามศึกษาวิธีที่สามารถจะเพิ่มความอดทนหรือเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของปลาระหว่างการเลี้ยงปัจจุบันมีรายงานการศึกษาที่มีการนำโปรไบโอติกมาใช้แก้ปัญหาดังกล่าวโดยใช้เชื้อ Lactobacillus delbrueckii ssp. Delbrueckii เสริมอาหารให้ปลากะพงกิน ตลอดช่วงเวลา 25 ถึง 59 วัน และประเมินการเจริญเติบโตของปลาร่วมกับตรวจปริมาณฮอร์โมนคอร์ติซอลในเนื้อเยื่อปลา ซึ่งฮอร์โมนคอร์ติซอลเป็นสารที่บ่งชี้ความเครียดมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับการตอบสนองต่อความเครียดของสัตว์ สำหรับระดับคอร์ติซอลที่พบในปลาที่ได้รับโปรไบโอติกมีค่าต่ำกว่ากลุ่มควบคุมที่ไม่ได้กินโปรไบโอติกอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ยังมีการทดลองใช้ความร้อนช็อตปลาบึกเพื่อให้เกิดความเครียดและเปรียบเทียบอัตราการตายระหว่างปลากลุ่มที่ได้รับโปรไบโอติกประกอบด้วย Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus, Clostridium butyricum และ Saccharomyces cerevisiae กับปลากลุ่มควบคุมที่ไม่ได้กินโปรไบโอติก พบว่าปลากลุ่มที่ได้รับโปรไบโอติกมีความทนทานต่อการทดสอบความเครียดมากกว่ากลุ่มควบคุมตัวอย่างผลการศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการนำโปรไบโอติกมาใช้เสริมอาหารสำหรับเลี้ยงปลามีแนวโน้มช่วยให้ปลามีความต้านทานและอดทนต่อความเครียดที่เกิดขึ้นระว่างการเลี้ยงได้


สัตวแพทย์หญิง ดร.มินตรา ลักขณา (หมอเม)
อ.น.สพ.ดร. ภัทรพล เปี่ยมสมบูรณ์ (หมอเอก) 

 

 

Probiotics and their functions: Stress reduction

Aquaculture has shifted from a local, backyard pond to an intensive aquaculture system which aims to obtain the maximum production. This system requires a lot of attention and manipulation. Animals are kept in high density pond which obviously resulted in excessive “Stress”

As commonly known, ‘Stress” is bad for health, for both human and animal.

There was a study in Zebrafish, showing that stress can cause reduction of proteins used in muscle production. This is why scientists are looking for a way to increase stress endurance during culture process.

“Probiotics” also take part in these studies. Lactobacillus delbrueckii, subspecies Delbrueckii was used as feed additive for Sea Bass. During the 25-59 day of trial, growth and stress parameter such as cortisol level were monitored. Cortisol is a hormone triggered by stress and it was found that the group fed with probiotics supplement significantly had lower cortisol level.

Another study in Giant catfish showing that fish fed with probiotics Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus, Clostridium butyricum and Saccharomyces cerevisiae can withstand more stress from injuries (fish were expose to heat and electricity) than control group.

These were just a few examples of the effect of probiotics to stress. Many more researches have proved that Probiotics indeed help fish to fight against stress occurs during culture.


Mintra Lukkana, DVM, MSc, PhD
Pathradol Piamsomboon , DVM , PhD




  




Farm story

เรียนรู้ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในการผลิตปศุสัตว์เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในระดับต่างๆ
การเกิดโรคสัตว์น้ำและการระบาด
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (2)
การดำเนินการเกี่ยวกับโรค Tilapia Lake Virus (TiLV) ในบริบทโลก (1)
การพบกันของปลาทะเลกับไมโครพลาสติก
แนวทางการจัดการโรคสัตว์น้ำอุบัติใหม่
การจัดการโรคข้ามพรมแดนและโรคติดต่ออุบัติใหม่
การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ: OIE
โรคอีเอชพี, EHP, กุ้ง
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 2
PM 2.5 โรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูปลา เกี่ยวกันยังไง: 1
โรคในสัตว์น้ำ ตามพระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์
พระราชบัญญัติโรคระบาดสัตว์ พ.ศ.2558
การวางยาสลบปลาและข้ควรคำนึง
การออกฤทธิ์ของยาสลบในปลา
ยาสลบที่ใช้ในปลา
ข้อควรปฏิบัติ ในการวางยาสลบปลา
หลักการการทำสลบในสัตว์น้ำ
การทำสลบในสัตว์
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตรวจอุจจาระ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดซี่เหงือก
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การตัดครีบ
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม: การขูดผิวหนัง.
การตรวจตัวอย่างปลาเบื้องต้นในฟาร์ม
การบันทึกสุขภาพปลาในฟาร์ม
การตรวจประเมินสภาวะสุขภาพภายในฟาร์ม
การเก็บตัวอย่างสัตว์น้ำเพื่อตรวจโรค
การเลี้ยงปลานิลในระบบต่างๆ
กินปลานิลแล้วได้อะไร
พัฒนาการของไข่ที่ได้รับการผสม
การจัดการผสมพ่อแม่พันธุ์ปลานิล
พฤติกรรมของการผสมพันธุ์ในปลานิล
การผสมเทียม: พ่อแม่พันธุ์ปลานิล
การผสมเทียมปลา
ขั้นตอนการผสมเทียมในสัตว์
การผสมเทียมในสัตว์
โปรไบโอติกกับเชื้อสเตรปโตคอคคัส
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล สเตรปโตคอคโคซิส 1
วัคซีนสำหรับโรคติดเชื้อไวรัส Tilapia Lake Virus (TiLV) ในปลานิล
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อไวรัส
วัคซีนสำหรับโรคที่มีสาเหตุจากเชื้อแบคทีเรีย
วัคซีนคืออะไร
การศึกษาเรื่องวัคซีนป้องกันการติดเชื้อแอโรโมนาส
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 5
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 4
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 3
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 2
โรคติดเชื้อในปลานิล : แอโรโมนาส 1
หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารสัตว์
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : อาหารสัตว์น้ำ
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : ลักษณะอาหารและการเลือกใช้
การเลือกซื้ออาหารสัตว์ : สถานที่ขาย เลขทะเบียน ฉลาก
หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร
การสืบพันธุ์ของสัตว์น้ำ
คน
สัตว์พาหะ
การเคลื่อนย้ายปลาเข้าฟาร์ม
การติดต่อของเชื้อโรค
การกักกันโรคก่อนนำสัตว์น้ำใหม่เข้ามาเลี้ยง
ระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มสัตว์น้ำ
การกระตุ้นเจริญเติบโต
การสร้างความสมดุลของภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันคืออะไร
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ช่วยในการย่อยและช่วยให้มีการนำสารอาหารไปใช้ได้ดีขึ้น
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : ปรับปรุงคุณภาพน้ำ
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งใช้สารเคมีและพลังงาน
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การต้านเชื้อไวรัส เชื้อรา
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การผลิตสารต้านเชื้อแบคทีเรีย
การทำงานและประสิทธิภาพของโปรไบโอติก : การแย่งพื้นที่ยึดเกาะ
แบคทีเรียที่นิยมใช้เป็นโปรไบโอติก
แอมโมเนีย
สารประกอบไนโตรเจน
ความขุ่นใส ความโปร่งใส
คาร์บอนไดออกไซด์
ความเค็มของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความกระด้างของน้ำในบ่อเลี้ยงปลา
ความเป็นกรด-ด่างในบ่อเลี้ยงปลา
ผลของอุณหภูมิต่อสุขภาพปลา
ออกซิเจนในน้ำมีผลต่อปลายังไง
โปรไบโอติกกับการเลี้ยงสัตว์น้ำ
เก็บตัวอย่างน้ำส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการทำอย่างไร
การตรวจคุณภาพน้ำเบื้องต้นทำอย่างไร
น้ำกับการเลี้ยงปลา
โปรไบโอติกคืออะไร
เตรียมกระชังให้ดีก่อนการเลี้ยง
เตรียมบ่อก่อนการเลี้ยงยังไงให้พอดี
ปัจจัยที่มีผลต่อสุขภาพปลานิล
แผนผังฟาร์มสำคัญอย่างไร
มาตรฐาน GAP
aquatic chicken
Introduce